【黄金小窝头】黄金小窝头的做法黄金小窝头怎么做

发布时间:2019-11-16 来源:春分节气养生粥

原料:玉200克、小米面50克、泡打粉4克、白糖30克、温水130克、炼乳1勺(可不加)

做法:陕西哪家癫痫医院好>

1、玉米面和小米面、泡打粉过筛拌匀备用。

2、将白糖放入温水融化,分次倒入材料1中。

3、放入一勺炼乳搅拌均匀

4、揉成团盖保鲜膜,醒30分钟

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5、均分成小面团(我做的平均25克一个),手沾温手将面团搓成团,左手拇指在底部戳孔洞,整理成上尖下圆,底部中空的窝头

6、放入蒸锅,开水上锅,大火蒸20分钟即可

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小贴士:

1、材料中的也可加入豆面之类,但主料以玉米面为主更为得香甜。

2、糖量可根据口味适陕西成年癫痫医院当增减。

3、团圆整形时,手上一定要沾温水否则面团不容易成形。

4、蒸屉上刷油可防沾。